チャプチェ
のんちゃん921 @cook_40074426
家にあるもので簡単にできるチャプチェです♡
このレシピの生い立ち
豚小間のレパートリーを増やしたくて家にあるもので我が家風チャプチェを作りました。
チャプチェ
家にあるもので簡単にできるチャプチェです♡
このレシピの生い立ち
豚小間のレパートリーを増やしたくて家にあるもので我が家風チャプチェを作りました。
作り方
- 1
玉ねぎと人参とピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油とにんにくとしょうがを入れて豚肉を炒めて、豚肉に火が通ったら野菜を入れて軽く炒める。
- 3
２に水と鶏がらスープの素と醤油と砂糖と酒を入れる。
- 4
沸騰したら水に軽くぬらした春雨を入れて弱火で１０分くらい煮る。
- 5
火を止めて、
春雨が完全に汁を吸って増えるまで少し置いておく。
コツ・ポイント
すぐ食べてしまうと汁が多くて春雨が少ないので５番は忘れずに。
ラー油や豆板醤や唐辛子で辛みを加えるともっと美味しいです。
ピーマンのかわりにインゲンでも合います。
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