簡単肉巻き(*´∀`*)

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

冷凍ポテトで簡単肉巻き♥
このレシピの生い立ち
以前作った、じゃがいもの豚肉巻きトマトソースを、より簡単にしました(*ノ∀ノ)

簡単肉巻き(*´∀`*)

冷凍ポテトで簡単肉巻き♥
このレシピの生い立ち
以前作った、じゃがいもの豚肉巻きトマトソースを、より簡単にしました(*ノ∀ノ)

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材料

4人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
  2. 冷凍フライドポテト 150g位
  3. 塩糀 大さじ2
  4. トマトソース 1びん
  5. トマトソース瓶半分
  6. しめじ 1パック
  7. スナップえんどう 10本位
  8. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    冷凍ポテトを豚肉で巻く。

    300gいりで、だいたい半分使いました。

  2. 2

    巻いたら、フライパンかステンレス鍋に並べ、軽く塩こしょうする。

  3. 3

    トマトソース、塩糀を加える。
    空いたトマトソース瓶に半分位、水をいれ瓶をしゃかしゃか振るととトマトソースが残らない

  4. 4

    しめじを加え、中火をかける。沸騰したら弱火に。
    10分ほど加熱したら、スナップえんどうを加え少し煮る。
    出来上がり〜

コツ・ポイント

冷凍ポテトを使えば、じゃがいもをゆでなくていいので、かなり早く出来ます

味は、茹でたじゃがいもと、あまり変わらないから、なかなかよいです

スナップえんどうでなくても、グリーンの野菜ならなんでもオッケー

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