鍋に合わせ調味料を入れ沸騰させます。

鶏肉を鍋に入れたらふたをして弱火にし、ことこと煮込みます。

鶏肉の中まで火が通ったらふたをとり、汁気がなくなるまで煮ます。

鶏肉に照りが出たら出来上がりです。器に盛りブラックペッパーをかけます。