簡単美味しい☆お酢でさっぱり玉子丼

キラリンっち
キラリンっち @cook_40149818

お酢の効果で疲労回復!バターの風味で最高美味しい!お手軽なのでランチにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な旦那さんにも食べられる疲労回復メニューを考えました。

簡単美味しい☆お酢でさっぱり玉子丼

お酢の効果で疲労回復!バターの風味で最高美味しい!お手軽なのでランチにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な旦那さんにも食べられる疲労回復メニューを考えました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 2個
  3. ネギ 好きなだけ
  4. ★バター 5g
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. ★しょうゆ 大さじ2
  9. だし汁(濃いめ) 300ml
  10. ご飯 2膳分

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切って薄切りに、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    卵をボールに割りよく混ぜる。

  3. 3

    鍋にだし汁と玉ねぎを入れて煮立て、★を入れて弱火で煮る。

  4. 4

    3で、水分が半分くらいになったら強火にして2を入れ、卵が浮いてきたら火を止める。

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、4を乗せて上にネギを散らして完成☆

コツ・ポイント

3で、味を見ると濃いめに感じると思いますが、卵を入れるとちょうど良く美味しく出来るんです☆

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