★韓国風 揚げ出し豆腐★

チャイゲ
チャイゲ @cook_40042154

ニンニクとコチュジャンの香りが食欲をそそること間違いなし!!
ご飯に!ビールのお供に最高です。
このレシピの生い立ち
スンチャンコチュジャンを使った料理です!!! 
超簡単!節約なのにおいしくって我が家の定番豆腐料理です。
和の揚げ出し豆腐がコチュジャンで韓国料理に!

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でもOK) 1丁
  2. 片栗粉 適宜
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●スンチャンコチュジャン 小さじ1/2~1
  6. おろしにんにく 1/2片
  7. ●水 大さじ1
  8. ゴマ 少々
  9. 万能ねぎ 大さじ1
  10. ゴマ 小さじ1
  11. ゴマ油・サラダ油 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の材料をあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    豆腐をしっかりと水切りし、両面に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2の豆腐を両面がこんがりするまで焼く。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、あつあつのうちに1のたれをかけて出来上がり。

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レシピ作者

チャイゲ
チャイゲ @cook_40042154
に公開
男の子3人に囲まれて、てんやわんやながらも幸せにマイペースに暮らしてます‼
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