焼肉のタレで！牛ゴボウ炊き込みおこわ
うっひー @cook_40037114
もっちりツヤツヤ！
焼肉のタレでコクのある美味しいおこわができました。 牛の旨みでボリュームもバッチリ！
このレシピの生い立ち
もち米が余っているのでおこわのメニューを考えました。
焼肉のタレで！牛ゴボウ炊き込みおこわ
もっちりツヤツヤ！
焼肉のタレでコクのある美味しいおこわができました。 牛の旨みでボリュームもバッチリ！
このレシピの生い立ち
もち米が余っているのでおこわのメニューを考えました。
作り方
- 1
米ともち米をといでおく。
ゴボウはささがき、ニンジンはみじん切り、肉は小さめに切る。 - 2
肉とゴボウとニンジンを牛脂を温めたフライパンで炒め、ダシ醤油と焼肉のタレ大さじ２を入れて火を通す。
- 3
炊飯器に米を入れ、酒と焼肉のタレ大さじ５と本ダシを入れて混ぜ、水加減を調整してから２を入れて炊く。
- 4
炊き上がったら、仕上げにゴマと小ネギをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
牛脂がない場合はゴマ油で良いです。
もち米は水に漬けてしばらくと良いらしいですが、すぐに炊いちゃいました。結果は大丈夫！
美味しくできましたよ。
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