ヘルシー南蛮漬けでちらし寿司風丼
そらぞう100602 @cook_40110962
南蛮漬けをご飯に混ぜてみたら、ちらし寿司にぬりました。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けとご飯を食べてとら、ちらし寿司のような味だったので、錦糸たまごと海苔をのせ、ちらし寿司にしちゃいました。南蛮漬けさえあれば、簡単手間なしにちらし寿司が出来ます。
コツにも書きましたが、お稲荷さんにしても合いそうです。
ヘルシー南蛮漬けでちらし寿司風丼
南蛮漬けをご飯に混ぜてみたら、ちらし寿司にぬりました。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けとご飯を食べてとら、ちらし寿司のような味だったので、錦糸たまごと海苔をのせ、ちらし寿司にしちゃいました。南蛮漬けさえあれば、簡単手間なしにちらし寿司が出来ます。
コツにも書きましたが、お稲荷さんにしても合いそうです。
作り方
- 1
溶きたまごに塩コショウをする
-
- 2
温めたフライパンに油を敷き、溶きたまごを流し入れ軽くかき混ぜた後、表面がほとんどかたまったら火を止め裏返して蓋をしておく
-
- 3
お茶碗1膳分の温かいご飯を用意する
-
- 4
南蛮漬けのタレをスプーン1匙弱ご飯にふりかけ、空気を入れるようにご飯をさましながら混ぜる
-
- 5
南蛮漬けの具、スプーン山盛りもしくは軽目に2匙ほどを4に混ぜる
-
- 6
混ぜたもの
-
- 7
薄焼きたまごを丸め、細く切り、錦糸たまごにする
-
- 8
錦糸たまごを6にのせる
-
- 9
8に海苔を細く切ってのせて完成
-
- 10
軽く混ぜていただきます。
-
- 11
ヘルシー南蛮漬け
レシピID : 18291829
参照して下さい。 -
コツ・ポイント
タレを入れ過ぎるとご飯がべちゃべちゃになり、すっぱくもなるので、少な目で調節して下さい。
薄焼きたまごは完全にかたまる前に火を止め裏返し蓋をして蒸すと綺麗です。
お稲荷さんの具にしても美味しそうなので、次回にチャレンジ予定です。
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