アプリでひらく作り方
- 1
下処理をして塩麹につけたエビをレンジ加熱。卵にマヨネーズを入れ、スクランブルエッグ。エビを入れ炒め合わせる。
- 2
豆苗に熱湯いかける。人参にカンタン酢をかけてレンジ加熱。両方にコンソメ、すりごま、ゴマ油。
- 3
塩麹につけた豚肉を炒め、玉ねぎ、キャベツを加えさらに炒める。甜麺醤、豆板醤で調味。
コツ・ポイント
エビは下味をつけて冷凍しています。ビニール袋ごとレンジにかけるので、身がかたくなりすぎません。
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