アスパラ・チーズ・じゃがの豚肉巻き
プリティトッシー @cook_40049287
今がおいしい、アスパラと新じゃがにチーズを豚肉で巻いて、塩コショウしてフライパンで焼くだけ！みんな大好きでしょ～♪
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラ…フレッシュでおいしい季節です。
衣をつけてあげてもおいしいし、さっと炒めてもおいしいですが、相性のいい材料と一緒にボリュームのあるおかずにしてみました。
これって、冷めてもおいしいですよ♪
アスパラ・チーズ・じゃがの豚肉巻き
今がおいしい、アスパラと新じゃがにチーズを豚肉で巻いて、塩コショウしてフライパンで焼くだけ！みんな大好きでしょ～♪
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラ…フレッシュでおいしい季節です。
衣をつけてあげてもおいしいし、さっと炒めてもおいしいですが、相性のいい材料と一緒にボリュームのあるおかずにしてみました。
これって、冷めてもおいしいですよ♪
作り方
- 1
グリーンアスパラは、ぴゅーらーで根元の固い部分を削って４等分にしてラップをして１分チンして火を通しておく。
- 2
新じゃがは、洗ってラップをふわっとくるんで同じくレンジで２分チンして、アスパラと同じ長さにきっておく。
- 3
豚肉の薄切りを広げて、アスパラじゃがいも、チーズをのせくるくると材料がはみ出さないようにまいてください。
- 4
フライパンを熱して、塩コショウした豚肉ロールを焼きます。
コツ・ポイント
グリーンアスパラと新じゃがは、レンジでチンして切ったら冷めてから豚肉を巻いてくださいね。
グリーンアスパラとじゃがいもには火が通っているので、豚肉に火が通るくらいになるとチーズがうまい具合にとろけてきます。
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