やさしいお酢のチンジャオロースー

tyaco @cook_40071058
こってりしたチンジャオロースーが、やさしいお酢でさっぱりした味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチンジャオロースーがあってもいいのではないかと、いつものチンジャオロースーに、やさしいお酢をプラスしてみたら、予想通りさっぱり仕上がりました。
やさしいお酢のチンジャオロースー
こってりしたチンジャオロースーが、やさしいお酢でさっぱりした味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチンジャオロースーがあってもいいのではないかと、いつものチンジャオロースーに、やさしいお酢をプラスしてみたら、予想通りさっぱり仕上がりました。
作り方
- 1
焼き肉用の牛肉、ピーマン、たけのこともに細切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、温まったら、牛肉を入れて炒め、塩コショウをする。
- 3
肉の色が変わったら、ピーマンとたけのこを加えて炒める。塩コショウ、オイスターソースを入れて味を整え、火を止める。
- 4
仕上げに、やさしいお酢を小さじ2入れてよく和える。
コツ・ポイント
やさしいお酢は、火を止めてから最後の仕上げに入れる。
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