空芯菜とにんにくの炒め物
ありもみ @cook_40034538
空芯菜を沢山頂いた時にはこれ！
サッと炒めて栄養も満点で美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
空芯菜には炒めものがピッタリ☆って事で隠し味なども考えて作った料理です
空芯菜とにんにくの炒め物
空芯菜を沢山頂いた時にはこれ！
サッと炒めて栄養も満点で美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
空芯菜には炒めものがピッタリ☆って事で隠し味なども考えて作った料理です
作り方
- 1
にんにくは芯を取って薄切り、空芯菜は３～４cm長さに切る。
- 2
油を敷いたフライパンににんにくを乗せ、弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
強火にして空芯菜を一気に加えサッと火を通し、ウェイパー、オイスターソースを加え塩、こしょうで味を調える。
- 4
最後にごま油をお好みで回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏がらスープの素を加えた時は塩、こしょうの後にしょう油を少し追加すると風味が増します。
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kaoluna -
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