モッチモチ♪蓮根と長いもの磯辺焼き☆
remonキッチン @cook_40134639
お祭りの出店で食べた味を再現♪
モチモチで、おやつ感覚で食べれます！！
このレシピの生い立ち
昔、出店で食べた磯辺焼きが美味しくて再現しました♪
モッチモチ♪蓮根と長いもの磯辺焼き☆
お祭りの出店で食べた味を再現♪
モチモチで、おやつ感覚で食べれます！！
このレシピの生い立ち
昔、出店で食べた磯辺焼きが美味しくて再現しました♪
作り方
- 1
摩り下ろした蓮根は水気を切る。摩り下ろした長いも、☆の材料を全てボールに入れよく混ぜる。
- 2
温めたフライパンに油大さじ２を入れスプーンで楕円型にたっぷりすくって落とし、焼き目がしっかりつくまで動かさない。
- 3
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中温弱で２分～３分ほっとく。
出来たら取り出す。 - 4
○の材料を同じフライパンに入れて煮詰める。トロっとしてきたら火を止め、３を入れて絡め完成！トッピングをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・焼き目がつく前に動かすと崩れるので、焼き目がついてから裏返すこと。
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yasaiyummy -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328722
