簡単☆猪肉の煮物
まりね〜 @cook_40073148
ある材料でパパッと作れて、ご飯に合う〜！
生姜が効いた肉じゃがみたいな煮物です☆
他に人参とか入れてもGOOD！！
このレシピの生い立ち
もらった猪肉が少しだけ残っていたので、ボリュームを出そうと思って思いつきました。
しょうが、玉ねぎ、長ネギ効果で臭み無し！！
簡単☆猪肉の煮物
ある材料でパパッと作れて、ご飯に合う〜！
生姜が効いた肉じゃがみたいな煮物です☆
他に人参とか入れてもGOOD！！
このレシピの生い立ち
もらった猪肉が少しだけ残っていたので、ボリュームを出そうと思って思いつきました。
しょうが、玉ねぎ、長ネギ効果で臭み無し！！
アプリでひらく作り方
- 1
猪肉を薄切りにして 、●の酒と、おろししょうが(チューブ)をまぶし、ラップを密着させて、少し置いておく。
- 2
しょうがは千切り、玉ねぎはくし切り、長ネギは付け根の砂をよく洗い落として、斜めに5センチ幅にざく切りする。
- 3
鍋に、長ネギ以外のすべての材料を入れ、蓋をして一煮立ちさせる。
- 4
鍋に長ネギを投入し、蓋をして、更に5分くらい煮込む。
- 5
最後に蓋を開けて、好みの汁気の量になるまでに詰めて完成！
私は汁が多少残る方がサッパリしてて好きです♡ - 6
2013.10.22. 「猪肉」の人気検索TOP10入りしました(^^) ありがとうございます♡
コツ・ポイント
お肉に酒と生姜をまぶしておくと、より臭みが気にならなくなります！長ネギは白い部分もOK！
こってり好きなら、しっかり煮詰めてください。
今回はあるもので作りましたが、人参を輪切りやイチョウ切りなどにして入れたら、彩りも良くなると思います♡
つくれぽ
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