グレープフルーツ寒天
CHURAKAZU @cook_40135583
甘さ控えめグレープフルーツ寒天♪
このレシピの生い立ち
よく熟したグレープフルーツがあったので、そのまま食べるよりは寒天でさっぱり食べようと思ったので。
グレープフルーツ寒天
甘さ控えめグレープフルーツ寒天♪
このレシピの生い立ち
よく熟したグレープフルーツがあったので、そのまま食べるよりは寒天でさっぱり食べようと思ったので。
作り方
- 1
小鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。沸騰させ、2分ほど煮立てる。
- 2
2分経ったら火からおろし、砂糖を加え、よく混ぜ溶かす。
- 3
さらにグレープフルーツ果汁を加え、よく混ぜる。
- 4
あらかじめ食べやすい大きさに切っておいたグレープフルーツ果肉を型に入れておく。
- 5
粗熱をとった寒天液を型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
※水の量はグレープフルーツ果汁の量によって調整して下さい。（水＋グレープフルーツ果汁＝500cc）
※グレープフルーツ果汁は必ず火を止めてから加えて下さい。
※砂糖はお好みで増やして下さい。
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