まいたけと豚バラのすき焼き味風炒め

卵は○の下味をつけて混ぜる。
フライパンに油を熱し、半熟状にいためて取り出す。

豚バラは5センチ長さ、まいたけはいしづきをとって割き、玉ねぎは1センチ幅に切る。

油を引かずにそのままのフライパンに豚バラを入れて炒める。そこに、まいたけと玉ねぎを入れて炒める。

●を加えて強火で炒める。汁気が半分くらいになったら出来上がり。
器に盛り付け、卵をのせる。