肉とピーマンは細切りにします。

肉は酒大さじ２と、しょうゆ大さじ２をボウルに入れて混ぜて１０分くらいおく。

片栗粉大さじ２～３を②のボウルに入れて混ぜる。

フライパンを熱して（テフロンがいいかな。）肉を入れて炒める。

色が変わってきたらピーマン投入。

２～３分炒めたら、酒大さじ３くらいを回し入れる。

火が通ったらオイスターソース小さじ１としょうゆ大さじ２～３を入れる。

なじませてできあがり。
味見して、薄いようならしょうゆを足してね☀