北海道かぼちゃチーズ焼き
きのこ夫人 @cook_40095112
レンジで簡単かぼちゃのチーズ焼き
このレシピの生い立ち
りっぱな種がごっそりじゃいっていたので乾かして再利用しようと思います。定番のかぼちゃの煮物、スープの後に、かぼちゃのペーストを冷凍する前に小分けしておいたもので、チーズ焼きをつくりました。
北海道かぼちゃチーズ焼き
レンジで簡単かぼちゃのチーズ焼き
このレシピの生い立ち
りっぱな種がごっそりじゃいっていたので乾かして再利用しようと思います。定番のかぼちゃの煮物、スープの後に、かぼちゃのペーストを冷凍する前に小分けしておいたもので、チーズ焼きをつくりました。
作り方
- 1
かぼちゃは全体をよく洗い、種をとってレンジで加熱しやすい大きさに切り分けます。
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- 2
耐熱皿にのせレンジ用のふたをして（ラップでも可能）野菜の下ごしらえのメニューで８分ほど加熱。
- 3
たけぐしで刺して皮まで軟らかくなっているようなら下ごしらえ完了。
- 4
かぼちゃを皮ごとクリーム状になるまでつぶして塩コショウします。
- 5
耐熱皿にかぼちゃをしいて平らにして、チーズを振りかけ、オーブンのグラタンメニューで焼きます。
- 6
オーブンから出してお皿に載せて、お好みでシナモンパウダーをのせます。
コツ・ポイント
かぼちゃの自然の甘みがあるので、チーズをのせる場合はお好みで、バジルやオレガノなどのハーブを追加するのもいいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18330739
