新じゃがいものこぶし煮

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323

新じゃがいもとグリンピースの美味しい季節です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもを美味しく食べたくて。

新じゃがいものこぶし煮

新じゃがいもとグリンピースの美味しい季節です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもを美味しく食べたくて。

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材料

4人分
  1. 新じゃがいも 8個
  2. 人参 1本
  3. グリンピース 適量
  4. かつお節 適量
  5. 醤油 大さじ1強
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 少々

作り方

  1. 1

    新じゃがいもと人参を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    1の材料を鍋に入れ、柔らかく煮る。ある程度柔らかくなったらグリンピースを入れる。

  3. 3

    調味料を入れて味を整え、最後にかつお節をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

グリンピースの代わりにいんげんを入れても美味しいですよ。

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