冷ご飯で作る、シソ香る炊き込みご飯
Nao☆ミ @cook_40139151
「炊き込みご飯が食べたい。」でも、冷ごはんがたくさん･･･それなら、冷ごはんで炊き込みご飯を作りましょう。(*^^)v
このレシピの生い立ち
週末、冷凍庫に冷蔵ごはんがたまります。「炊き込みご飯が食べたい」と思っていても、つい冷凍ごはんで、チャーハンやおじやになります。米飯が固い炊きあがりの時、お酒をふって、お急ぎモード】で炊くことからヒントを得て、炊き込みご飯にしてみました。
冷ご飯で作る、シソ香る炊き込みご飯
「炊き込みご飯が食べたい。」でも、冷ごはんがたくさん･･･それなら、冷ごはんで炊き込みご飯を作りましょう。(*^^)v
このレシピの生い立ち
週末、冷凍庫に冷蔵ごはんがたまります。「炊き込みご飯が食べたい」と思っていても、つい冷凍ごはんで、チャーハンやおじやになります。米飯が固い炊きあがりの時、お酒をふって、お急ぎモード】で炊くことからヒントを得て、炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
毎日あまった米飯はラップに包んで冷凍してます。
-
- 2
冷凍ごはんの場合はレンジで解凍します。温かくなくて大丈夫です。
冷ごはんはそのままで、炊飯器に入れます。 -
- 3
大葉は刻んでおきます。
-
- 4
冷ごはんの上に、鮭フレーク、梅こぶ茶を入れ、お酒を振りかけます。
炊飯器の機種によりますが、【お急ぎモード】で炊きます。 -
- 5
炊きあがったら、炒りゴマと3の大葉を加えます。
-
- 6
均等になるように混ぜます。
-
- 7
盛りつけて、完成です。
-
コツ・ポイント
普通のこぶ茶でもいいのですが、梅こぶ茶にしたことで、しその香りとほんのり梅の香りがお口に広がります。
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