離乳食完了期 しらすときのことオクラ煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。オクラのとろみでキノコも食べやすく。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが食べやすいメニューを作ろうと思いました。オクラのトロトロで食べやすいですよ!

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材料

  1. しいたけ 10g
  2. しらす 5g
  3. オクラ 1本
  4. かつお昆布だし 200ml
  5. しょう油 0.5ml

作り方

  1. 1

    オクラは種を取る。シラスは沸騰したお湯に入れて塩抜き。
    材料を細かめに切る。

  2. 2

    かつお昆布だしで煮る。

  3. 3

    しょう油で風味づけ

コツ・ポイント

オクラのとげが多い場合は、塩で軽くこすり、水で流しましょう。

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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