混ぜて焼くだけ！豆腐のフワフワ焼き
ハマちゃんママ @cook_40155678
抹茶塩などでおつまみに！甘酢あんにすればおかずになりますよ〜！
このレシピの生い立ち
おつまみ系の豆腐料理にしたくて考えました☆
混ぜて焼くだけ！豆腐のフワフワ焼き
抹茶塩などでおつまみに！甘酢あんにすればおかずになりますよ〜！
このレシピの生い立ち
おつまみ系の豆腐料理にしたくて考えました☆
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておきます。
- 2
ボウルに材料全てを入れ、手でよく混ぜます。
- 3
手で形を作り(平べったい円形)フライパンに大さじ3程度の油を入れ中火〜弱火強で片面ずつこんがりするまで揚げ焼きにする。
- 4
きつね色に焼けたら、出来上がり♪おつまみなら塩で、おかずなら甘酢あんをかけるのがオススメです☆
コツ・ポイント
具は他の物でも大丈夫です。桜エビは香ばしい匂いが良いのでオススメです。ひじきや人参のみじん切りでもいいですね♪はんぺんはなくても出来ますが、フワフワ感は減ってしまいます。
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