さっぱり簡単☆ガーリックレモンシュリンプ

ばく89
ばく89 @cook_40037479

さっと簡単に出来るおもてなし料理。プリプリ海老にレモンとガーリックでさっぱりと。汁も捨てずにパンに浸して食べてね♪
このレシピの生い立ち
パンに合うおかずを考えていて、好きなレモン&ガーリックのコンビにしてみました。

さっぱり簡単☆ガーリックレモンシュリンプ

さっと簡単に出来るおもてなし料理。プリプリ海老にレモンとガーリックでさっぱりと。汁も捨てずにパンに浸して食べてね♪
このレシピの生い立ち
パンに合うおかずを考えていて、好きなレモン&ガーリックのコンビにしてみました。

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材料

4人分
  1. 大きめの海老(冷凍海老でOK) 20匹
  2. バター 大匙1
  3. オリーブオイル 大匙1
  4. ニンニク 3カケ
  5. 白ワイン 100ml
  6. レモン 1個分
  7. 塩・胡椒 お好み
  8. セリ お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにバター、オリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れて弱火で5分ほどじっくり香りを出す。

  2. 2

    香りが出たら中火にし、水気を切った海老を入れて軽く炒める。各面1~2分でOK。

  3. 3

    両面に色がついたらワインを入れて一煮立ち。

  4. 4

    レモンの絞り汁を入れてから塩コショウをお好みで。

  5. 5

    お皿に盛って上から刻んだパセリを散らして完成♪

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ばく89
ばく89 @cook_40037479
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アメリカ、テキサス在住です。 手に入る限りの食材で色々な 料理にチャレンジしてます!ブログ「バクのテキサスな日々♪」もよろしくお願いします。http://ameblo.jp/mhm26/
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