一手間～鶏ささみの卵巻き
Match @cook_40021405
ささみを卵で巻くと、きれいな親子巻きができます。お野菜挟むと、お寿司のよう.。o○
このレシピの生い立ち
以前、ミンチ肉で作ったので、ささみで代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を合わせて、薄焼き卵を３枚焼いておく。
-
- 2
ささみは、筋を取り、薄い膜もとっておく。厚さが均等になるよう、包丁を入れる。
- 3
アルミ箔の上に①の卵を敷き、②のささみを３枚交互に並べて、塩コショウし、茹でた人参をのせる。
-
- 4
巻寿司の要領で、アルミ箔で②を巻き、巻き終わったら、両端をねじって止める。
-
- 5
蒸し器に、③と、くし切りにしたジャガイモを入れて、１０分ほど蒸す。
-
- 6
ジャガイモに火が、通ったら、ボールに小さじ１のバターを入れてなじませ、パセリを振りかける。
-
- 7
蒸し器から取り出し、少し冷ましてから、１ｃｍ幅に切りわける。
-
- 8
大皿で、パーティー用にもＯＫ！
-
- 9
淡白なので、
からし醤油や、好みのたれで！ -
コツ・ポイント
大葉は、飾りだけでなく、一緒に巻いて食べるとおいしいです。
野菜は、アスパラとかさやいんげんとか、緑も入れると、よりいいでしょう！
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18331794
