メロンクーラー

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メロンが美味しくなってきた季節に、冷たいメロンクーラーはいかが?
このレシピの生い立ち
アメリカ農務省の Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)のレシピです。

メロンクーラー

メロンが美味しくなってきた季節に、冷たいメロンクーラーはいかが?
このレシピの生い立ち
アメリカ農務省の Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)のレシピです。

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材料

8人分
  1. 完熟メロン(カンタロープなどのオレンジ色の果肉のもの) 1個
  2. オレンジジュース (冷やしたもの) カップ2と1/2
  3. グラニュー糖 大さじ2
  4. 適量

作り方

  1. 1

    メロンを半分に切る。種を取り、皮は?いて捨てる。メロンは約2.5センチの角切りにする。

  2. 2

    ブレンダーかフードプロセサーにかけ、1/2カップのオレンジジュースと角切りメロンを良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ピッチャーに(2)を入れ、残りのオレンジジュースとグラニュー糖をよく混ぜあわせる。

  4. 4

    氷と一緒にグラスに注ぐ。

コツ・ポイント

色がオレンジジュースとあっているので、オレンジ色のメロンがベストですが、他のメロンでもおいしくできます。

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多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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