大好き♪簡単ミートソース
りらっくまLOVE @cook_40043557
子どもたちも夢中で、あっという間に完食。
冷凍してもOK、具だくさんにして、パスタにも、ピザにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
アレルギー（卵・乳製品）で除去中の下の子と、上の子が大好きなミートソース。もちろん私も大好物！
よくパスタと和えたり、ピザにのっけたりしてます。
私はチーズ（なんでも）も和えたりしてます♪（娘たちにはナイショで 笑）
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは、短冊切りにし、ゆでておく。最後の味付け前に入れるだけなので、ゆで終わったら５ミリ角にきっっておく。
- 2
玉ねぎは好みの大きさのみじん切り、ナスは所々皮をむいて半月切り。（お好みの切り方でOK）
- 3
●を混ぜる。計量カップ1/2まで豆乳を入れ、そこにひたひたになるくらいのパン粉を入れる。パン粉を湿らせるイメージ。
- 4
フライパンに油（オリーブ油でも）を熱し、ナスを炒める。
少ししんなりしたら、いったん取り出しておく。 - 5
同じフライパンで、挽き肉とニンニクを炒める。
肉の色が少し変わったら、玉ねぎを加えて、塩・ペッパーを少々振り、炒める。 - 6
材料に火が通ったら、浸したパン粉を入れる。そこにコンソメを入れ、よく混ぜる。（固形コンソメなどは砕いて入れる）
- 7
ケチャップ・中濃ソースを加え、さらに混ぜ、塩で味を整える。
酸味が強ければ、分量外の砂糖(みりん)を小さじ１加える。 - 8
お好みで、好きなチーズを入れてかき混ぜれば、こくがでます♪
コツ・ポイント
浸したパン粉を入れると、とろとろ感がでて肉のぱさつきがなくなる気がします。子供達は食べやすいみたいです♪
茹でたパスタを投入し、少し一緒に炒めて混ぜると、よく絡まっておいしいです♪
ピザ生地にそのまま乗せて、チーズ乗せて、焼くだけでも♪
似たレシピ
-
-
子供も大好き♡簡単うちのミートソース♪ 子供も大好き♡簡単うちのミートソース♪
パスタの中ではこれが一番好きで子供もパクパク、あっと言う間に完食しちゃう我が家の野菜たっぷりなミートソースです♪
-
煮込むだけ❤簡単たっぷり野菜ミートソース 煮込むだけ❤簡単たっぷり野菜ミートソース
野菜嫌いな子供も喜ぶ万能ソース♡パスタ、グラタン、ドリア、タコライスなど色んな料理に代用可能！★冷凍保存も出来る★
-
-
パスタもオムライスも！☆万能ミートソース パスタもオムライスも！☆万能ミートソース
そのままパスタにもよし、冷凍保存しておいてあっという間にオムライスやホットサンドの具に変身！子供たちも大好きなレシピ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18332213
