簡単★ヘルシー★糸切り昆布炒め

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

簡単!超ヘルシー!そして経済的な副菜です( *´艸`)♪ 海藻をいっぱい摂りたい時にはオススメ★お弁当のおかずにも!!
このレシピの生い立ち
惣菜屋で購入した糸切り昆布の炒め物が美味しかったので、自分なりに作ってみました。

簡単★ヘルシー★糸切り昆布炒め

簡単!超ヘルシー!そして経済的な副菜です( *´艸`)♪ 海藻をいっぱい摂りたい時にはオススメ★お弁当のおかずにも!!
このレシピの生い立ち
惣菜屋で購入した糸切り昆布の炒め物が美味しかったので、自分なりに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 糸切り昆布 水に戻した状態で100g程度
  2. にんじん 3cm程度
  3. ちくわ 1本
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ0.5〜1
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    乾燥糸切り昆布の場合は、水で戻しておき、ザルにあげ水を切っておく。人参は千切りに、ちくわは半月切りに。★は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、温まったら、人参と糸切り昆布を入れ1~2分ほど炒める。その後、ちくわを入れ更に炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら★の調味料を入れて、更にさっと炒めて出来上がり!冷まして味を馴染ませると良いです。

コツ・ポイント

お好みで油揚げやはんぺん、厚揚げなどを入れてもGOOD!!

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tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725
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自己流ですが料理が好きです。と言うか食べることが好きです。笑ほとんどが自分の為の覚書として載せたものですが、基本的に難しそうに見えるものでも、実は簡単なもの♪が多く、気に入って頂ければ嬉しいです♡最近は「○○だけ」レシピにハマってます♪じゃがいもだけ、モヤシだけ、大根だけ…
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