ほくほくピリッ☆大根生姜めし♡
ゆきん♪ @cook_40156644
ほくほくの大根とカリカリおこげに生姜がピリッときいて、くせになる味わいです♡
このレシピの生い立ち
大根めしを作ろうと思い、目についた生姜とごま油を入れてみたらとても美味しかったので☆
ほくほくピリッ☆大根生姜めし♡
ほくほくの大根とカリカリおこげに生姜がピリッときいて、くせになる味わいです♡
このレシピの生い立ち
大根めしを作ろうと思い、目についた生姜とごま油を入れてみたらとても美味しかったので☆
作り方
- 1
お米を洗って、☆と水で２合分の水分量になるように調整する。
- 2
皮をむいて銀杏切りにした大根と、千切りにした生姜、油抜きをして細かく切った油揚げを①に入れる。
- 3
最後にごま油を回しいれ、炊飯して完成。
少し置いてからさっくり混ぜるとお焦げが綺麗に出来ます。
コツ・ポイント
醤油や料理酒、みりんはお好みで調整して下さい☆
少し味濃いめにした方がおこげががっつり出来ます(^^)
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