サーモンとレタスの和風パスタ

*momori @cook_40153589
和風パスタだから少し食欲が落ち出すこの季節でもレタスの甘みもあり,お子さんでも食べやすいかと思います。
このレシピの生い立ち
余っていた冷凍サーモンを使いたいと思い,考えました。
作り方
- 1
先にパスタを茹でておく
- 2
パスタを茹でている間に,中火にしてバターでサーモン,しめじを炒める
- 3
ある程度,サーモンに火が通ったらレタスを加えて炒める
- 4
全体的に火が通ったら,醤油とブラックペッパー,★バターを加えて混ぜ合わせる
- 5
湯切りをしたパスタを加えて,パスタに味を絡めるように和える
コツ・ポイント
ソースだけで味見をすると濃く感じますが,パスタを加えるとマイルドになるので,濃いめで味付けしてちょうど良い感じになります。
物足りないときは醤油を足したり,ブラックペッパーを上からふりかけてください。
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