ほうれん草を食べやすい大きさに切って、洗います。
ベーコンもお好みの大きさに切っておく。

フライパンにバターとベーコンを入れ、ベーコンに日がよく通るまで炒めていきます。

ほうれん草をフライパンに入れ、料理酒、醤油を加えます。

お好みの柔らかさになれば出来上がり。