食べてキレイに♪にんにく鶏とアボカド和え
neko_manma @cook_40150736
だし・うま味料理研究家のレシピです。肌の老化対策や疲労回復に効果的な食材でキレイにそして元気になろう。
このレシピの生い立ち
マヨネーズにわさび醤油を合わせることで、サッパリと食べることが出来ますよ。わさびに火を通すことで、辛味が飛び爽やかさが残ります。
ホームページにも遊びにきてね⇒nekomanma.life
食べてキレイに♪にんにく鶏とアボカド和え
だし・うま味料理研究家のレシピです。肌の老化対策や疲労回復に効果的な食材でキレイにそして元気になろう。
このレシピの生い立ち
マヨネーズにわさび醤油を合わせることで、サッパリと食べることが出来ますよ。わさびに火を通すことで、辛味が飛び爽やかさが残ります。
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作り方
- 1
鶏もも肉は一口大のそぎ切りにしAを混ぜ込む。アボカドは一口位に切っておく。にんにくはみじん切りにする。Bは合わせておく。
- 2
フライパンに多めの油を敷き、にんにくを入れ、弱火にかける。
- 3
香りが出たら鶏肉に片栗粉を揉み込みにんにくの上に貼り付けるようにゆっくりと弱～中火で焼く。片面が焼けたら裏返し火を通す。
- 4
火が通ったら火を強め、カラッとさせて火から下ろす。
- 5
フライパンに残った余分な油をしっかり拭き取り、アボカドとBを加え、揺すりながら混ぜ合わせる。混ざったら器に盛りつける。
コツ・ポイント
⑤でフライパンに残った余分な油はしっかりと拭き取ります。油が残っていると、ソースが絡みにくくなるので注意。
だしを知るとおいしい〜だしの教室ねこまんま✤元かつお節屋さんのだし教室✤おいしいの理由はおだしです✤慌ただしい日々だけど身体に優しいごはんを作りたい✤おだしで幸せのひと皿を作りましょう✤むずかしいことは一切なし
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