バナナは、片方は、スライスし、もう片方は、電子レンジで30秒チンします。

豆腐をつぶしてよくかきまぜ、卵、ホットケーキミックス、牛乳、1のバナナを入れトロトロになるまで混ぜます。

油を引いて熱したフライパンにスライスしたバナナ、2を流し込み、弱火でじっくり焼きます。（ふたをするとよりふっくらに！）

両面焼き色がついたら皿に盛り、はちみつをかけて完成！