実は超簡単！トマトのキッシュロレーヌ
あねこちゃん @cook_40155941
パイ生地を使わないので豪華なのに超簡単！材料を混ぜてオーブンに入れるだけ！ホームパーティーで絶対に喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
キッシュに合う具材や材料を考え、アレンジを重ねて辿り着いたオリジナルレシピです。
実は超簡単！トマトのキッシュロレーヌ
パイ生地を使わないので豪華なのに超簡単！材料を混ぜてオーブンに入れるだけ！ホームパーティーで絶対に喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
キッシュに合う具材や材料を考え、アレンジを重ねて辿り着いたオリジナルレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもを賽の目切りにし、水に潜らせた後、ラップをして600wのレンジで2分加熱する(硬めでOK)。
-
- 2
ほうれん草は塩をひとつまみ入れたお湯で軽く茹で、しっかり水を切り、3cmの長さに切る。
-
- 3
耐熱皿にバターを塗っておく。
-
- 4
フライパンで刻んだベーコンを炒め、焦げ目が少し付いた頃にほうれん草とじゃがいもを加えてさっと炒める。
-
- 5
卵液の材料をボウルに入れて混ぜ、4を加える。
-
- 6
耐熱皿に5を流し込み、ミニトマトを半分に切って、切り口が上になるようにして並べ、中央にはチーズを振りかける。
-
- 7
180度に余熱したオーブンで25分焼いたら完成！仕上げにチャービルを散らすのもおすすめ！
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コツ・ポイント
最後にオーブンでも火を通すので、じゃがいもやほうれん草の下茹では軽くで大丈夫です。トマトは赤と黄を交互に並べると可愛いです。
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