おからパン
シフォンcafe @cook_40155964
食物繊維がたっぷり。
もちっと ふんわり 優しいパンが 出来上がりました。
このレシピの生い立ち
お友達に 教わったパン生地の中に おからを入れてみました。
おからパン
食物繊維がたっぷり。
もちっと ふんわり 優しいパンが 出来上がりました。
このレシピの生い立ち
お友達に 教わったパン生地の中に おからを入れてみました。
作り方
- 1
牛乳と 生おからを混ぜておく
- 2
材料を全て入れて、こねる。
ニーディング18分 - 3
一次発酵 30〜40分
- 4
取り出して、16分割
ベンチタイム15分 - 5
仕上げ発酵 30〜40分
- 6
パンの表面に卵液を塗って焼く
210度 で15分
コツ・ポイント
生おからの 水分量によって 出来上がりが 多少違うかもしれません。牛乳の量は、加減して下さい
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