エリンギのオイスターソース煮
okaki @cook_40020063
写真は、飲茶風惣菜です。中央右がエリンギです。チンゲンサイが目立っていますが簡単で１０分もあれば出来ます｡
このレシピの生い立ち
アメリカに住まいしていた娘があわびのサッと煮としておしえてくれました｡あわびをエリンギにかえました｡
エリンギのオイスターソース煮
写真は、飲茶風惣菜です。中央右がエリンギです。チンゲンサイが目立っていますが簡単で１０分もあれば出来ます｡
このレシピの生い立ち
アメリカに住まいしていた娘があわびのサッと煮としておしえてくれました｡あわびをエリンギにかえました｡
作り方
- 1
エリンギは２つに切って３～４ｍｍにきり、チンゲンサイは食べやすく切り、両方をサッと湯通しする｡
- 2
全ての調味料を合わせて、沸騰させて、茹でたエリンギとチンゲンサイを入れて、１分煮て煮汁をからませる｡
- 3
- 4
コツ・ポイント
調味料には片栗粉が入っていますので沸騰するまではかき混ぜておいて下さいね｡固まるともろもろになります｡
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tamaki7 -
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～チンゲンサイのオイスターソース煮～ ～チンゲンサイのオイスターソース煮～
よく中華料理屋さんにありますよね？適当に作ったらなかなか良くできました(笑)本格的な作り方とは違うかもしれません。笑わないでくださいね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335670
