アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に切り、種とわたをスプーンで丁寧に取る。 切り口を下にして端からお好みの厚さにカットする。
- 2
ゴーヤを塩ゆでして冷水へ。→ザルに上げておく。
梅干は種を取り除き、包丁で叩く。 - 3
ゴーヤ・梅・かつお節・白ごまを和えて出来あがり☆
- 4
レンコンでも美味しいです☆
-
コツ・ポイント
ゴーヤは細かく刻んでも良いかもしれません。
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