作り方
- 1
水を沸かし、 だしの素、塩、しょうゆ を入れだしを作る
最後に追いかつおをする。
だしは冷ましておく。 - 2
たまごはボールに入れ混ぜ合わせる。
- 3
だしが冷めてから卵と混ぜ合わせる。
- 4
器にえび、ほたて、とり肉、しいたけ、三つ葉を入れ、混ぜ合わせた汁を入れる。
- 5
レンジ弱で２０分程度加熱する。
茶碗蒸しの固まり具合を見て調節して下さい。
コツ・ポイント
レンジで加熱する時間に注意！
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