ゴーヤ蒸しパンだぜ
こはがえる @cook_40042688
ゴーヤでお菓子(థдథ｡)？マジですか？絶句しないで♡ゴーヤの苦みはどこへやら～♪ヨモギ味みたいな蒸しパンです☺
このレシピの生い立ち
ゴーヤお菓子第1弾☆ゴーヤの苦みを和らげるレシピを模索中
あな吉さんのゆるベジ焼き菓子の本で出ていたゴーヤのお菓子をヒントに
より簡単に蒸しパンでアレンジしました
ゴーヤ蒸しパンだぜ
ゴーヤでお菓子(థдథ｡)？マジですか？絶句しないで♡ゴーヤの苦みはどこへやら～♪ヨモギ味みたいな蒸しパンです☺
このレシピの生い立ち
ゴーヤお菓子第1弾☆ゴーヤの苦みを和らげるレシピを模索中
あな吉さんのゆるベジ焼き菓子の本で出ていたゴーヤのお菓子をヒントに
より簡単に蒸しパンでアレンジしました
作り方
- 1
ゴーヤは種とワタを取り粗く刻み、フードプロセッサーかミキサーにゴーヤと水を入れ細かくする（30秒位）強烈な緑の香り♪
-
- 2
ボウルに蒸しパンミックスを入れ①のゴーヤ汁入れ、よく混ぜる
レーズンも入れて混ぜる - 3
プリン型などにアルミカップなどを敷きそれぞれ②の生地を7分目まで入れる
- 4
蒸し器に入れ、強火で15分ほど蒸す
竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり♪ -
コツ・ポイント
火加減は強火で！生地がきれいに割れます♪
フードプロセッサーにかけた時のゴーヤはパワフル全開！
でも焼くと苦みが消えちゃいます(｡-∀-)ﾆﾋ♪ゴーヤマフィンもどうぞ（レシピID：18353803）
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