お弁当:ひじき煮
♥あさみ♥ @cook_40065378
お弁当箱のすき間をささっと埋めたり、卵が大丈夫なら一緒に焼いて卵焼きにしても美味しそう(^-^)
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍おかずをストックしておこうと思って(^-^)v
お弁当:ひじき煮
お弁当箱のすき間をささっと埋めたり、卵が大丈夫なら一緒に焼いて卵焼きにしても美味しそう(^-^)
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍おかずをストックしておこうと思って(^-^)v
作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻す(20分位)。にんじんは千切りにする。
- 2
1とaを鍋に入れ火をつけ、ぐつぐつしたら落とし蓋をして弱火に落とし、水分が大体無くなるまで煮飛ばす(20分位〜)。
- 3
製氷皿に分け入れ、粗熱が取れたら冷凍庫へ(^^)
コツ・ポイント
早く仕上げたい時は、途中で落とし蓋を取ってしまっても大丈夫です(^^)
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お弁当にも使えるように、少しお醤油が強い味付けにしています。炊飯前のご飯にいれて一緒に炊けばひじきご飯にもなります！
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