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魚の塩だれ
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魚の塩だれ-レシピのメイン写真

魚の塩だれ

youee
youee @cook_40155258

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材料

四人分
  • サバ(醤油、酒、しょうが汁各大さじ1/2) 400g
  • 塩だれ
  • 長ネギ 100g
  • すりごま 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • ラカント 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉(衣) 適量
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作り方

  1. 1

    サバを20分くらいつける

  2. 2

    塩だれをつくる

  3. 3

    サバの水気をとって、軽くふき、衣を薄くつけて揚げる

  4. 4

    ねぎだれをのせて完成

コツ・ポイント

ねぎはたっぷりがいい
サーモンでも相性抜群でした。

好みの野菜も一緒に炒めても美味しかったです。

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youee
youee @cook_40155258
2020/08/23 14:16に公開
男二児の母。アメリカ在住。アメリカでも日本食を求める主人に頭痛が。。。趣味はお菓子作りと小物づくり。最近は庭に手を伸ばし始めました。ゆるぅ~く糖質制限中。砂糖を使わない料理を目標にしてます。砂糖を使わなくなってから、次男の肌の状態も改善!食育に力を入れていた母のもと、味噌やベーコンなども手作りしています。チームMomTrainのメンバーでもあり、そちらとレシピを共有してます。
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このレシピのキーワード

サバ 片栗粉 酒 長ネギ

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