小ねぎの月見おひたし

Name: 小ねぎの月見おひたし
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小ねぎ ひと房; 卵黄 １個分; 白ゴマ 適量; かつお節 適量; かき醤油（または醤油） 適量

お酒のおともに　「小ねぎの月見お浸し」
ねぎと卵黄とかき醤油の相性は抜群ですっっ
このレシピの生い立ち
ねぎが大好きな我が家の定番、小ねぎをひと房全部使っちゃう、ねぎのそのままの味が楽しめるレシピです。

材料

１人分

小ねぎの茹で時間、今回は１分。　少しの歯ごたえのある感じが美味しい。
小ねぎは長さを揃えて切ると見た目がきれいに。

今回はかき醤油を使いましたが、白だしもなかなかです。
普通のお醤油でも十分美味しいので　お好みで！

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momoseb @cook_40053374

2015/06/11 09:49に公開

焼き菓子ギフトと記念日ケーキのオーダー店を経営。料理は簡単・お手軽なお酒のおつまみが基本ですが、型を使うレシピの時はこだわりレシピを作ってしまいます。資格：製菓衛生士

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