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茄子の甘味噌炒め
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茄子の甘味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子の甘味噌炒め

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512

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材料

二人分
  • 茄子 一本
  • 合わせ味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に四等分にします。

  2. 2

    油でこんがり焼きます。

  3. 3

    両面がこんがりしたら合わせた味噌を絡めて軽く炒めて完成です。

コツ・ポイント

こんがり焦げ目つけるといかにも美味しそうです。

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さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512
2018/05/09 12:29に公開
自炊好きなおっさんです。食べてくれる人が居ることに幸せを感じますね。
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炒めもの なす 酒

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