キュウリは斜め５ミリ幅にスライスする。
ビニール袋に入れておく。

ゴマ以外の調味料をキュウリの入った袋に入れて、揉みこみ　空気を抜いて結ぶ。

冷蔵庫に半日程入れて　味をなじませる。

器に盛り　ゴマをふる。