水菜の白和え
なみみみみかん @cook_40156364
覚え書き、、、φ(..)メモメモ
水菜の代わりにほうれん草でも(‾ー‾)ｂｸﾞｯ!
このレシピの生い立ち
実家にいる時大好きだったお母さんの白和えレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーで包み、レンジでチンして、熱が冷めるまで放置（水分を抜く）
- 2
水菜を食べやすい大きさにカット。（大体5cm位）
- 3
糸こんにゃく・うす揚げ・ひじきは、それぞれ湯通し等下処理をした後、出汁（分量外）で炊いて薄く味をつけ、冷ましておく。
- 4
★を全て混ぜてタレを作る。
- 5
★と、水切りした豆腐、味付けして汁気を切った具を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
私が長崎人なので、他県の方は甘く感じるかもしれません。砂糖の量は、好みの甘さに調整してください(*^^)
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
水菜の白和え♪ヽ(´▽｀)/ 水菜の白和え♪ヽ(´▽｀)/
彩り鮮やかな水菜を白和えに。残っていた太めの乾燥長ひじきも加えて作ってみました。ひじきはあってもなくてもお好みでどうぞ。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18338616
