旬の新玉ねぎで和風玉ねぎドレッシング

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

新玉ねぎの甘みがおいしいドレッシング!野菜がもりもり食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが沢山採れたのでドレッシングにしてみました。

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材料

  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. 和風だし 小さじ2
  3. 醤油 大さじ4
  4. みりん 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ4
  6. お酢 大さじ3
  7. 生姜チューブ 1cm
  8. ニンニクチューブ 1cm
  9. サラダ油 大さじ1
  10. お好みで炒りごまorすりごま お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろし器でおろし、小さくなって下ろせなくなった小さい部分は包丁できざみます。

  2. 2

    鍋に調味料を全部入れて煮ます。

  3. 3

    粗熱が取れたら瓶などに入れて冷蔵庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

玉ねぎはすりおろしと角切りで2つの食感にしてみました。

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