レンジで簡単♡ひじきの煮物

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

栄養価満点の乾燥ひじき。レンジだけ調理で簡単、ひじきの煮物です。常備菜にして、お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
定番のひじきの煮物をレンジで簡単に。

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材料

  1. ひじき 15g(乾燥)
  2. 鶏ムネ肉(orささみ 1/2枚(3本)
  3. 人参 中1/2本
  4. ちくわ 3〜4本
  5. ★醤油 大匙2.5
  6. ★酒、みりん、ごま油、砂糖 各大匙1
  7. 鶏ガラ顆粒 小匙1/4
  8. お好みで水煮大豆かんぴょうなど コツ参照

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはボウルに入れて分量外の水200mlをいれ、600wのレンジで3分チンし、水気をきっておきます。

  2. 2

    鶏肉は1cm角の格子切り、人参は皮を剥かず千切り、ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。全て大きいボウルに入れ

  3. 3

    ★を混ぜてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱、一度取り出してよく混ぜだら更に1分加熱し、完成です。

  4. 4

    小鍋でひじきの煮物ID:19554828
    レンジで海老チリID:20192866
    レンジで南瓜そぼろ餡ID:20345497

  5. 5

    レンジ調理↓
    ピーマン人参塩昆布和えID:19793623
    オクラツナ和えID:19733350
    蒸し鶏ID:19822197

  6. 6

    焼きそばナポリタン ID:19579275
    紅生姜ポテサラ ID:18664003
    ピリ旨そぼろID:19805716

コツ・ポイント

大豆やかんぴょうなどプラスしたい場合は、鶏ガラ顆粒を少し増やして調整して下さい。
ひじきはレンチンで時短で戻していますが、時間のある方は水に浸けてゆっくり戻しても良いです。

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レシピ作者

★*RikO*★
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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