おふくろの味◎きのこの炊き込みご飯
まん丸母さん @cook_40149604
簡単だけど「ご飯作りがんばりました」感が高くなり家族が喜ぶ炊きご飯です！
きのこは舞茸やえのき、椎茸でも作れます！
このレシピの生い立ち
母がしょっちゅう作っていた炊きごはんを再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ水を入れ30分程浸ける。 ※後で調味料を入れるので、水は3合の線より下になるように少なめに入れる。
-
- 2
待っている間に、しめじは石付きを切りばらす。エリンギはしめじとだいたい同じ大きさになるように切る。
- 3
1の中に★の調味料を全て入れ、水を3合の線まで入れる。2のきのことツナを入れ、軽くかき混ぜて炊けば完成♪
-
コツ・ポイント
硬めのご飯が好きな方は、水の量を少し減らして炊いてください。
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