漬けマグロとアボカドの丼ぶり★

シンガーコック @cook_40048970
少ないマグロでも大丈夫!!
アボカドを使ってトロを思わせる味にランクアップして、お財布には優しい丼ぶりです!!
このレシピの生い立ち
マグロが高くて、アボカドと合わせて誤魔化してみましたが、これがなんとも美味でしたヽ(^o^)丿
漬けマグロとアボカドの丼ぶり★
少ないマグロでも大丈夫!!
アボカドを使ってトロを思わせる味にランクアップして、お財布には優しい丼ぶりです!!
このレシピの生い立ち
マグロが高くて、アボカドと合わせて誤魔化してみましたが、これがなんとも美味でしたヽ(^o^)丿
作り方
- 1
漬けタレを合わせてパッドに入れ、薄く切ったマグロを漬けこむ。
(10分ほど) - 2
アボカドはタネを取り除き、薄くスライスしておく。
- 3
温かいご飯に海苔をちらし、漬けマグロとアボカドを交互に盛り付ける。
アボカドが余れば細かく刻んで中央に盛る。 - 4
大葉を飾り、食べる時にお好みで余った漬けタレをかけてください。
コツ・ポイント
マグロは薄く切った方が、早く漬かるので薄めに切って下さい。
アボカドは色が変わりやすいので、食べる直前に切ります。
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