春キャベツ入りオカラ煮

季節外れ
季節外れ @cook_40086473

栄養満点で経済的(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きなオカラ煮に旬の春キャベツを入れてみましたd(^-^)

春キャベツ入りオカラ煮

栄養満点で経済的(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きなオカラ煮に旬の春キャベツを入れてみましたd(^-^)

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材料

4人分
  1. オカラ 1パック
  2. キャベツ 1/4玉
  3. ニンジン 1本
  4. シイタケ 1パック
  5. 油揚げ 1枚
  6. 大さじ3
  7. 3カップ
  8. めんつゆ 50ml
  9. ●顆粒だし 小さじ1
  10. ●酒 大さじ1
  11. ●みりん 大さじ3
  12. ●醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に油を敷き、イチョウ切りしたニンジン、細切りにしたシイタケ、油揚げ、ザク切りにしたキャベツを炒める。

  2. 2

    油が回ったら、オカラと●を入れ、蓋をして、キャベツをしんなりさせる。

  3. 3

    蓋を外し、中火にしてザクザク混ぜながら水分を飛ばしたら完成(^-^)

コツ・ポイント

水の量は具材の量を見て調整してねd(^O^)b

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2人の娘の父お母さんが忙しい日は頑張るぞ趣味マラソンの自称スポーツマン(笑)
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