ごぼうと人参の白だし漬け

ごぼうと人参の白だし漬け-レシピのメイン写真

ごぼうと人参の白だし漬け

chihopp915 @cook_40123707

病みつきになる簡単すぎなお漬物です。サッパリ、ぽりぽり止まらない～～っ。
このレシピの生い立ち
さっぱり、ぽりぽりのごぼうを食べたかったので。

病みつきになる簡単すぎなお漬物です。サッパリ、ぽりぽり止まらない～～っ。
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chihopp915 @cook_40123707

病みつきになる簡単すぎなお漬物です。サッパリ、ぽりぽり止まらない～～っ。
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さっぱり、ぽりぽりのごぼうを食べたかったので。

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材料

ごぼう 20cmくらいの2本
にんじん 1/2本
白だし大さじ2〜浸るくらい
かつお節お好み量

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作り方

1
洗ったごぼうを千切り、酢水につけてアク抜き。にんじんも千切りです。
2
軽く濡れたままラップをしてレンジで1分弱～、シャキシャキ残して加熱します。水気を拭き取り少し冷まします。
3
保存袋に、ヒタヒタの白だしと共に密封漬け。朝漬ければ夜にはokです。鰹節や白ごまかけて頂きます◎
4

ピリッとさせたいなら鷹の爪を。お酢を加えても。

コツ・ポイント

レンジ加熱はやりすぎない。ほんと、さっとです。

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chihopp915 @cook_40123707

2016/11/13 02:10に公開

今日は何作ろう♪毎日楽しくご飯が食べたいです(*´▽｀*)

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このレシピのキーワード

ごぼうにんじんかつお節

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