超簡単さつまいもと蕪のコンソメスープ。

Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607

サツマイモの甘さが引き立つほっこり具沢山スープ♪
味付けはコンソメだけで超簡単!!
このレシピの生い立ち
さつまいもを、いつもと違う食べ方をしたくて作りました。

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材料

2〜3人分
  1. さつまいも 中1/2本
  2. 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ウインナー 5本
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 4カップ
  8. セリ(飾り用)※無くてOK お好み

作り方

  1. 1

    材料は全て1cm程度の角切りにする。
    野菜と水を鍋に入れ、沸騰したらコンソメとウインナーを入れて煮込んで完成。

コツ・ポイント

※ウインナーからも味が出るので塩は加えなくても十分味があります。
※お好みで胡椒を加えても美味しいと思います。

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レシピ作者

Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607
に公開
面倒くさがりの主婦です。一児の母になりました。食べること大好きです。どんな料理も「簡単」をモットーに♪※約3年ぶりに我が家に電子レンジが!負けた感があるけど、文明の利器…やはり便利!!
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